Produttori di: Pane e prodotti da forno

Antica Torrefazione della Nocciolina

I tostatori impiegati nella lavorazione delle noccioline dall’azienda sono costituiti da un monoblocco in ghisa e funzionano a legna di faggio. Questo sistema di cottura conferisce alla nocciolina un sapore assolutamente tipico e una caratteristica macchiatura del guscio che la rendono unica nel suo genere. La nocciolina cuoce così all’interno del tostatore ad una temperatura […]